Élevage sélectif de bétail
élevage sélectif de bétail a eu lieu pendant des siècles , les agriculteurs élèvent des bovins de souligner certains attributs . Les agriculteurs sélectionnent de manière sélective les bovins en faisant spécifiquement deux animaux avec des attributs favorables pour s’accoupler . Les agriculteurs peuvent même utiliser l’insémination artificielle pour assurer la race des vaches . Depuis plusieurs générations , les agriculteurs espèrent créer une race de bovins qui ont tous ces attributs souhaités . Les agriculteurs peuvent élever du bétail pour la viande , la production laitière ou même d’agressivité . Boeuf
Le bleu belge est un exemple classique d’une espèce élevage sélectif pour la production de viande bovine. Bétail bleus belges ont une mutation de gène spécifique qui favorise la croissance des muscles . Bovins bleus belges , alors , produisent beaucoup plus de viande que de nombreux autres types de bétail , et peuvent atteindre de très grandes tailles . En fait , les mollets bleus belges sont si grandes qu’elles doivent généralement être prises dès le ventre de leur mère par césarienne plutôt que naturellement.
Dairy
nombreuses races existent qui mettent l’accent production laitière . En fait , l’élevage sélectif des bovins pour la production laitière est devenue si spécialisée que les agriculteurs peuvent prédire la graisse et la teneur en protéines du lait sur la base de la race de la vache . La race Holstein de vache , avec ses célèbres taches noires et blanches , peut produire jusqu’à 3260 gallons de lait par cycle de lait de 305 jours, ce qui correspond à plus de 10 litres de lait par jour .
< Br > Photos traditionnelle
la race de bétail des montagnes de l’Ecosse est la plus ancienne marque race du monde de bétail , et a été officiellement créé en 1884 . plutôt que de promouvoir les produits laitiers ou la production de viande , les bovins des hauts plateaux a été reproduite à préserver les caractéristiques naturelles de bovins sauvages . Sa nature robuste , un minimum d’entretien et résistance aux maladies en font un choix populaire pour les éleveurs sélectionneurs à intégrer dans leurs lignes . Alors que la race de montagne n’a pas été élevé avec la production de bœuf à l’esprit , à la demande contemporain viande maigre, faible en gras a fait de la race de montagne, qui a très peu de matières grasses par rapport à d’autres races , de plus en plus populaires .
Lutter contre
Le sport espagnol de la tauromachie nécessite , un taureau combatif agressif . Par conséquent , les éleveurs espagnols ont élevé le taureau de combat espagnol spécifiquement à souligner l’agression . Ce taureau , souvent maigre , musclé et une couleur brun foncé ou noir , est toujours combatif dans les anneaux de la tauromachie . Parce qu’il n’est pas élevé pour la production de la viande bovine , il est beaucoup plus rapide et plus petit que les autres types de taureaux .