La méthode humaine de tuer un poisson avant le filetage à l’

pêcheurs responsables expédier humainement leur poisson avant de le nettoyer ou le givrage eux. Poissons bien-être est un domaine relativement nouveau de la recherche , mais plus de 500 études sur l’intelligence de poissons et la sensibilité montrent que les poissons se sentent , des créatures sociales qui peuvent apprendre des autres poissons , les outils d’utilisation , construire des nids , l’expérience de détresse et de ressentir la douleur . Les poissons peuvent être rapidement et facilement tuées avec un stress minimal en utilisant la méthode simple de percussion étourdissement et la saignée . Méthode

Le plus rapide , plus facile méthode humaine de tuer un poisson est l’étourdissement par percussion . L’étourdissement implique la suppression , un coup dur rapide au sommet du crâne du poisson , juste derrière les yeux . Le coup au cerveau tue immédiatement ou rend le poisson inconscient . Vous souhaitez force mécanique du coup , quand il est absorbé par le cerveau , de perturber l’activité neurologique sans écraser nécessairement le crâne .

Petits poissons peuvent être tenus dans une main pour l’étourdissement par percussion . Les gros poissons peuvent être posés sur le ventre sur un pont de bateau ou une autre surface ferme . De nombreux pêcheurs utilisent un prêtre , ou un petit club, spécialement conçu pour le travail , comme le Delta Tackle poisson Wacker . Une fois que vous déterminez que votre poisson est mort ou inconscient , l’étourdissement par percussion doit être suivie d’ un saignement .
Test

Il ya un couple de tests rapides que vous pouvez utiliser pour déterminer si vous avez bien envoyé votre poisson . Testez le réflexe de rouleau des yeux en tournant le poisson dans les mains et en regardant l’œil . Si le poisson est inconscient ou mort , l’œil ne se déplace pas que le poisson est enroulée autour . Si le poisson a été expédié , il n’y aura pas de mouvement rythmique de l’opercule , la plaque osseuse qui recouvre les branchies . Enfin , si l’étourdissement par percussion a réussi, le poisson ne sera pas essayer de nager quand il est placé dans l’eau .

Bleeding

percussion crânienne devrait être suivie par des saignements à maintenir une haute qualité de la chair de poisson . Pour purger le poisson , retournez le poisson ventre en l’air et trouver la mince lambeau de peau entre les branchies à la base de la gorge . Tenez le poisson par la tête dans une main . Dirigez la gorge du poisson loin de vous et accrochez votre doigt sur le rabat de la peau . Tirez pour le rompre . Cela permettra d’ouvrir deux gros vaisseaux sanguins dans la gorge . Laisser le poisson saigner avant de le nettoyer ou de le mettre sur la glace .
Méthodes inacceptables

Il existe des méthodes d’expédition qui ont été jugées inacceptables par l’ abattage Humane Association et FishCount.org.uk raison de la douleur et la détresse qu’ils causent avant la mort . Il s’agit notamment de : vivre de refroidissement dans l’eau glacée , ce qui provoque la suffocation ; couper les branchies à saigner sans étourdissement préalable , ce qui provoque la douleur ; et l’élimination de l’eau , ce qui provoque une suffocation violente .