Comment identifier un Morrel Mushroom
Morilles sont quelques-uns des champignons sauvages les plus courantes , savoureux et facile à identifier dans les États-Unis . Ils sont chassés dans les zones boisées de nombreuses régions en Amérique du Nord et peut être apprécié sautés au beurre , en beignets ou ajoutés aux sauces , pâtes et autres recettes . Morilles sont chers dans les épiceries , mais si vous pouvez les identifier vous pourriez être en mesure de les retrouver dans la nature. Pour vous aider à trouver des champignons sauvages dans votre région , demandez à votre service de vulgarisation du comté , association mycologique locale ou postes de garde du service forestier . Instructions
Le 1
chercher un chapeau conique tan ou brun avec une texture spongieuse . Les caractéristiques de la PAC de l’ morilles prononcées crêtes et fosses , semblables à un pruneau , mais plus texturés. Le bouchon a la forme d’ un cône et est plus grand que la tige.
2
Confirmer que le fond de la capsule est fixée à la tige. En d’autres termes , la tige et le bouchon d’un morilles sont d’une seule pièce . Si le bouchon n’est pas entièrement fixé à la tige – comme un parapluie – . N’est pas une morille comestible
3
Rechercher une texture légèrement bosselée ou granulaire à la tige , qui devraient être présents dans les morilles . La tige est un briquet bronzage que le bouchon et est relativement lisse avec des plis et l’épaississement de la base .
4
Coupez les champignons en deux sur la longueur . Morilles sont creux à l’intérieur du bas de la tige vers le haut de la capsule . Si elle est solide à l’intérieur ou a un remplissage fibreuse ou cotonneuse , ce n’est pas une morille comestible .
5
éviter les fausses morilles et morilles demi – libre . Bien que certaines personnes mangent sans être malade , ne pas supposer qu’ils sont sûrs . Ils contiennent des toxines et doivent être considérés comme non comestible . Morilles sans demi – ressemblent aux morilles , mais le bouchon est plus courte que la tige et n’est pas relié à la tige tout en bas . Faux morilles ont un intelligent, texture plié plutôt qu’un dénoyautées et un sont charnus et solide tout au long de la place de creux à l’intérieur de la tige .