Comment affecte -t- marée rouge Huîtres & Palourdes

? L’un des problèmes les plus dramatiques à affecter la récolte de mollusques dans le monde entier est appelé «marée rouge », le nom donné à une croissance massive , ou « fleur », d’algues rouges . Relativement peu de variétés de cette algue sont dangereux pour les poissons et les humains , mais la poignée d’algues qui sécrètent des toxines sont potentiellement létale . La cause de marées rouges

marées rouges se produisent dans les eaux du monde entier , y compris les zones au large de l’Atlantique et des côtes du Pacifique des États-Unis ainsi que dans le golfe du Mexique . Les causes d’une marée rouge ne ​​sont pas bien comprises , mais le résultat net est que, pour une période de temps, les conditions dans l’eau favorisent la croissance de grandes quantités d’algues rouges . Plus de 60 différentes algues sont connues pour provoquer des marées rouges , dont une poignée seulement génèrent des toxines dangereuses . Les biologistes marins utilisent l’expression « efflorescences algales nuisibles » ou « HAB ,  » pour différencier les foyers potentiellement mortelles de croissances normales .

Détection Red Tides

Certains __gVirt_NP_NNS_NNPS<__ marées rouges sont évidents pour tout spectateur , avec de grandes zones de l'océan changeant brusquement de couleur . Cependant , il n'est pas sans danger pour les laïcs d'assumer qu'une fleur est plus juste parce que la mer n'a pas de teinte rouge . Certaines algues dangereuses n'ont pas la signature coloration rouge, donc vous devez vérifier auprès des autorités locales pour s'assurer que les mollusques sont propres à la consommation . Cette détermination est impératif si les poissons morts et les oiseaux de mer sont présents sur la plage ou flottant dans l'eau . Effet sur mollusques

consommateurs peut généralement encore manger ailettes de poissons dans les zones touchées par une marée rouge si ces poissons sont capturés avant la prolifération d’algues les tue ; la toxine tue les poissons avant qu’ils ne peuvent absorber dans leurs tissus. A noter que la consommation est recommandée pour les filets de poisson et pas seulement pour le foie ou d’autres organes. Fruits de mer, cependant, sont des filtreurs , ce qui signifie qu’ils détournent leurs aliments directement dans l’eau ; par conséquent, les algues qui causent des marées rouges sont leurs proies naturelles . Le processus de filtration entraîne les toxines s’accumulent dans les tissus des mollusques à un niveau très dangereux .
Intoxication paralysante par les mollusques

Diners qui mangent les coquillages touchés par une marée rouge se retrouveront très mauvais effet , dès que 30 minutes après la consommation . Les algues sécrètent une substance appelée  » saxitoxine  » qui attaque le système nerveux central . Les victimes vont perdre la sensation dans leurs lèvres et des extrémités , et ils peuvent apparaître en état d’ébriété à l’observateur occasionnel . Cette hypothèse n’est pas déraisonnable , puisque la personne est , en fait, en état d’ébriété , sous l’influence d’une toxine . Aucun antidote connu existe à la saxitoxine , si les soins palliatifs est le seul traitement possible jusqu’à ce que la toxine a traversé le corps de la victime .