Les premières agricoles Meules

Les meules ont été utilisés pour produire de la farine à la main dans l’agriculture ancienne et a évolué avec le développement de différents types de moulins . Des usines de quem main à moulins alimentés par l’eau , le vent ou de la vapeur , meules sont restés un outil essentiel jusqu’à la fin du 19ème siècle , quand les usines de rouleaux à l’aide de rouleaux métalliques pour moudre le grain ont été développés . But

pain fait avec de la farine a été la base de l’alimentation humaine depuis le début de l’humanité , selon le livre , “ L’histoire de broyage . ” Pour faire de la farine , les grains de blé sont moulus à endosperme séparée , tissu nutritif , du son, et l’endosperme est broyé pour faire de la farine . Broyage est également utilisé pour la réduction de la taille des autres types de céréales , telles que le broyage du maïs pour produire les farines .

Pierres main

pierres utilisées pour le broyage à la main inclus mortiers et pilons ou des récipients en forme de cuvette et les outils de broyage en forme de chauve-souris , respectivement , introduits par 6000 BC Plus tard , les usines de saddlestone , apparaissant d’abord dans la Chaldée , est entré en usage . Ces usines étaient de petites pierres avec des faces lisses qui ont été frottés sur les grandes dalles de roche, légèrement creusées fixes . Le contact permanent des pierres a permis la production de particules très fines , selon “ L’histoire de broyage . ”

Développement

le quem rotatif , inventé vers 600 avant J.-C. , avait une pierre inférieure fixe et une pierre supérieure qui tourne sur un axe , en gardant le mobile et les surfaces fixes juste au-dessus de l’autre, et peut être actionné manuellement à l’aide d’une manivelle. Toujours plus grandes machines avec des taux de production plus élevés ont été construits au fil du temps . Dans les grandes usines commerciales à Pompéi , les hommes ont transformé la pierre supérieure en appuyant sur ​​les rayons qui ont été insérés dans les fentes , et les animaux ont ensuite été utilisées comme source d’énergie .
Meules

“ pierres Quern ” reportez-vous aux pierres utilisées dans les usines de Quern effectuée à la main , qui étaient encore en usage par les colons américains tout au long des 18e et 19e siècles . Ces moulins à Quern utilisé une pierre cylindrique roulé le long d’un un peu concave . Querns ont également été utilisés par les colons canadiens , et le travail fatigant de moudre le grain à la main facilitée par la construction de moulins ( céréales ) usines lorsque suffisamment de personnes déplacées dans une zone . Les énormes , plat, pierres rondes de broyage utilisés dans un moulin à farine ont été considérés comme des meules , qui a fonctionné de la même manière que les pierres dans un moulin à bras , selon la Ville de publication ressources patrimoniales Waterloo ,  » l’eau au moulin .  »

Caractéristiques

fixe , pierre fond d’une paire de meules a été appelé le “ dormante , ” tandis que le mobile , haut pierre a été appelé le coureur de “ . ” La distance entre les deux pierres dépendait du type de grain à broyer , comme le maïs , le seigle ou de blé , et le meunier devait s’assurer que les pierres n’ont pas touché ou la farine serait gâcher ou même prendre feu . Les rainures , appelés “ sillons , ” coupe dans les pierres arraché enveloppe extérieure du grain ' et permis l’évasion de la farine de sol ou un repas et d’air qui emporta la chaleur générée par le frottement . Meules , en granit ou de grès ordinaire , varient en taille de 4 à 6 pieds de diamètre et peser jusqu’à une tonne , selon l’État Collège Penn de l’article Ingénierie “ Le processus Grist fraisage . ” < Br > Photos