La chasse aux champignons dans la Bay Area
La baie de San Francisco propose des centaines de variétés de champignons comestibles à l’état sauvage . La cueillette est la pratique d’aller dans la forêt pour chercher , et la récolte , ces champignons sauvages . Photos
La chasse aux champignons de emplacements est illégal sur de nombreux terrains publics , mais certains permettent. Au moins quatre parcs d’État le permettent , avec une limite de cinq livres par personne et par jour : Mount Tamalpais State Park , Salt Point State Park , Samuel P. Taylor State Park et Tomalas Bay State Park . La plupart des forêts nationales permettent la chasse aux champignons avec un permis qui peut être obtenu au siège social de la forêt . Certains parcs nationaux et du Bureau des zones de gestion des terres permettent aussi , mais pas tous.
Saison
La saison des champignons chasse commence à l’automne . Le séchoir de l’été , le plus tard, la saison débutera . Différentes variétés de champignons se manifestent à des moments différents au cours de l’automne, l’hiver et le printemps .
Types
cèpes à l’état sauvage .
Les variétés les plus populaires recherchés par région de la baie de champignons chasseurs sont chanterelles et cèpes . Autres plus populaires sont morilles , blewit et crinière .
Sécurité
Il est important que les chasseurs de champignons être en mesure de distinguer les champignons comestibles de champignons vénéneux . Les empoisonnements accidentels , certains mortels , se produisent chaque année . Les chasseurs doivent éviter les mythes et les contes « épouses qui prétendent dire quand un champignon est dangereux ; le seul moyen sûr est d’identifier avec précision ses espèces .
Sociétés et événements
La communauté de chasseurs de champignons dans la Bay Area est importante et active . Il ya plusieurs mycologique ( champignons ) étudier les sociétés qui fournissent des ressources et de l’éducation . La Société Mycologique de San Francisco accueille une foire annuelle , avec des champignons produits , des démonstrations culinaires et des conférences d’experts .