Vs. raffinée Fleur de sel

sel raffiné ou sel de table, subit raffinage pour éliminer les minéraux et les impuretés. Il contient du chlorure de sodium (97,5 à 99,9 pour cent ) et des additifs, tels que l’iode . Sel marin non raffiné contient du chlorure de sodium ( 87 pour cent) et d’autres minéraux ( 16 pour cent). Les deux sels réagissent différemment dans le corps humain . Importance

sel raffiné est plus populaire et obtenu que le sel non raffiné , car il ne s’agglutinent pas ensemble en présence d’humidité . Le sel raffiné a des agents qui font qu’il est facile à utiliser dans les salières anti-agglomérant .
Iode

Le corps humain a besoin d’iode pour réguler la fonction thyroïdienne . L’iode est ajouté à certaines variétés de sel raffiné , tandis que le sel non raffiné contient déjà iode en plus d’autres minéraux .
Minéraux

Il ya environ 92 minéraux dans sel marin non raffiné , y compris le chlore, le calcium , le magnésium , le soufre , le silicium , le brome, le phosphore et le vanadium . Le sel raffiné ne contient pas de minéraux naturels .
Goût

Il existe différents types de sels de mer non raffiné . La saveur et la couleur dépendent de où et comment ils sont récoltés . Le sel raffiné est blanc avec peu d’écart dans la saveur.
Autres utilisations

sel marin non raffiné est également utilisé en cosmétique et en tant que sel de bain . La majorité de sel raffiné est utilisé à des fins industrielles , comme la fabrication de papier , des colorants et des savons .